COOKING CLASS 月替わりのお料理クラス
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月替わりお料理クラス
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旬の朝採り野菜を使い、簡単かつ栄養バランスが整う料理を、見た目も美しく作っていきます。食材の本来のおいしさが生かされるよう、味付けはなるべくシンプルにし、余計なものは入れずに調理します。お茶を飲みながら食育の情報をお伝えしたあと、皆で楽しく作っていくクラスです。
【10月のメニュー】
★栗ご飯(無農薬の栗を使いふっくら美味しく。栗の簡単な剥き方も伝授)
★鯖の味噌煮(旬の鯖を自家製玄米味噌と生姜で臭みなく仕上げます。ジャガイモとバターを添えて相性バッチリ)
★鶏のつみれ汁(鶏肉の出汁と自家製玄米味噌で冬野菜をタップリ入れて煮込みます)
★梨のグラタン(旬の梨をデザート風にオーブんで焼いて頂きます) -
講師
山口 礼子
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料金(税込)
大人 1回/6,000円 (毎月参加されると500円OFF)
子ども 1回/3,500円※年会費はありません。
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持ち物
エプロン、ハンドタオル
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CLASS その他のクラス
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ランチ
ランチ営業を始めました。無農薬で栽培した朝採り野菜を使い、日替わりのランチプレート(7〜8種類盛り合わせ)を提供させていただきます。調味料も無添加の手作りの発酵調味料を使っておりますので、安心してお召し上がりください。
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親子クラス
基本的な包丁の使い方から丁寧に指導していく、お子様主体のクラスです。ご家庭で簡単に作れて、見た目も楽しめる料理を作ります。自分達で作ったという達成感が、またチャレンジしようという気持ちに繋がります。出来上がった食事を楽しく頂く時間は、心が1つになる大切なひとときです。
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ファミリークラス
家族のコミュニケーションの場になるファミリークラス。料理の工程で、感性・自信・チャレンジ精神なども育みます。出来上がった料理を綺麗に盛り付ける想像力も素晴らしいです。子供が秘めている可能性引き出しながら、家族で楽しくお料理をしてみませんか?
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幅広い方が楽しめる、さまざまなクラスを展開中!
ぜひお気軽にご参加ください。