COOKING CLASS 月替わりのお料理クラス
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月替わりお料理クラス
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旬の朝採り野菜を使い、簡単かつ栄養バランスが整う料理を、見た目も美しく作っていきます。食材の本来のおいしさが生かされるよう、味付けはなるべくシンプルにし、余計なものは入れずに調理します。お茶を飲みながら食育の情報をお伝えしたあと、皆で楽しく作っていくクラスです。
【9月のメニュー】
★旬魚のグリル・ラタトゥユ添え(旬魚を捌き、少し辛いパンチの効いたラタトゥユと一緒に)
★かぼちゃのグラタン&ニョッキ(豆乳とコンソメ麹を使い、ホワイトソースを作ります)
★旬野菜と生ハムとモツァレラのサラダ(旬果物と生ハムの相性バッチリ、手作りのドレッシングと一緒に) -
講師
山口 礼子
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料金(税込)
大人 1回/6,000円 (毎月参加されると500円OFF)
子ども 1回/3,500円※年会費はありません。
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持ち物
エプロン、ハンドタオル
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CLASS その他のクラス
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ランチ
ランチ営業を始めました。無農薬で栽培した朝採り野菜を使い、日替わりのランチプレート(7〜8種類盛り合わせ)を提供させていただきます。調味料も無添加の手作りの発酵調味料を使っておりますので、安心してお召し上がりください。
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親子クラス
基本的な包丁の使い方から丁寧に指導していく、お子様主体のクラスです。ご家庭で簡単に作れて、見た目も楽しめる料理を作ります。自分達で作ったという達成感が、またチャレンジしようという気持ちに繋がります。出来上がった食事を楽しく頂く時間は、心が1つになる大切なひとときです。
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ファミリークラス
家族のコミュニケーションの場になるファミリークラス。料理の工程で、感性・自信・チャレンジ精神なども育みます。出来上がった料理を綺麗に盛り付ける想像力も素晴らしいです。子供が秘めている可能性引き出しながら、家族で楽しくお料理をしてみませんか?
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幅広い方が楽しめる、さまざまなクラスを展開中!
ぜひお気軽にご参加ください。